Ces bulles sont charmeuses et faciles à boire!

Parce qu’ils sont en plein essor, tournés vers la qualité et d’une énergie débordante, je ne pouvais pas passer à côté des vins du Québec parmi mes coups de cœur. Oui, on fait d’excellents blancs, la qualité des vins rouges ne cesse d’augmenter et que dire de nos bulles! Vous en avez ici la preuve avec le Domaine Bergeville, situé dans le canton de Hatley en Estrie. Il se spécialise exclusivement dans l’élaboration de vins mousseux, élaborés en agriculture biologique et en biodynamie. Assemblage de st-pépin, frontenac blanc et acadie blanc, il propose un nez expressif d’agrume et de pomme verte. Vives, fines et en longueur, ces bulles sont charmeuses et faciles à boire. La bouteille sera vide en un claquement de doigts!