Rosé foncé, structuré, corsé et élégant
J’adore l’utiliser pour faire des accords lorsque du saumon et de la viande est au menu parce qu’il s’accorde très bien avec tout. Mais bien sûr je l’aime tout autant lorsqu’il s’agit de célébrer un succès ou pour une soirée entre filles…
Sautez sur l’occasion
Napoléon Bonaparte disait : « Je ne peux vivre sans champagne, en cas de victoire, je le mérite ; en cas de défaite, j’en ai besoin.» Moi je dis : « Le Champagne c’est bon en tout temps : beau temps, mauvais temps! ». Victoire porte bien son nom, il est droit, franc…
Simplement magnifique!
J’ai rencontré le vigneron Jean-Laurent Groux. Il est originaire de la vallée de la Loire mais est tout sauf conventionnel. J’étais impressionnée par son envie de révolutionner l’univers du vin avec des expériences gustatives qui sortent de l’ordinaire…
