Beaucoup de matière pour le prix!

Souvent mal jugée, dû à quelques mauvaises cuvées disponibles sur le marché, l’Afrique du Sud nous réserve plusieurs bijoux à prix abordable. Une nouvelle génération de producteurs maintient le vignoble en constante évolution et met plus que jamais l’accent sur l’expression du terroir, le tout dans une perspective de développement durable. Parmi les cépages blancs qui y sont cultivés, l’un des plus populaire est le chenin blanc, aussi appelé « steen » en Afrique du Sud. Il offre des vins blancs aux styles très versatiles, mais toujours au caractère frais et fruité. Celui de la famille Mullineux, le Kloof street, est remarquable. Très aromatique, le nez propose des notes végétales et fruitée. Frais et rond en bouche, une panoplie de saveurs florales et fruitées se succèdent dans une longue finale à laquelle s’ajoute une pointe d’amertume.