La dégustation de vins, fait appel à vos sens et à vos souvenirs. L’analyse de la couleur, des arômes, des saveurs et des textures sont des incontournables qui vous aiderons à développer le plaisir du vin par les sens.
Pour y arriver, nos animatrices passionnées vous fourniront le vocabulaire, la technique et leur expérience afin de vous initier à la dégustation du vin. Notre objectif est de vous offrir des soirées sans prétention où vous apprendrez à identifier ce qui se trouve réellement de votre verre, tout en vous amusant dans une formule de cours interactifs.
En 4 cours, l’animatrice vous fait découvrir les vins du Nouveau Monde à travers des dégustations commentées de vins de l’Argentine, du Chili, du Canada, des États-Unis, de l’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud. Les cours sont d’une durée de 2 heures.
COMPÉTENCES ACQUISES LORS DE CETTE FORMATION :
- Maîtrise de la technique de dégustation (analyse visuelle, olfactive et gustative)
- Connaissance du vocabulaire
- Reconnaissance des principaux facteurs d’influence du vin
- Connaissance des principaux cépages
- Connaissance des règles de base des accords vins et mets
- Analyse d’un vin à l’aveugle.
INCLUS DANS LE COURS :
- La dégustations de 16 vins
Tous les cours peuvent se donner en format d’une soirée sur un thème choisi.
