Idée simple d’accords : poulet farci au fromage OKA de Ricardo

Food and Wine Food Pairing
Le 13 September 2018

Jessica Harnois est reçue à l’émission de Ricardo qui cuisine une recette classique de poulet style cordon-bleu avec du fromage Oka!

Jessica est reçue à l’émission de Ricardo et cuisine une recette classique avec le fromage Oka : soit du poulet cordon-bleu. La recette traditionnelle composé d’une poitrine de poulet farci avec jambon et fromage (normalement avec gruyère, cheddar ou emmental) le sera cette fois-ci avec le délicieux fromage OKA mais également du chorizo et de la roquette!

Jessica vous suggère 3 vins : un vin italien, un vin de Grèce ainsi qu’un vin québécois!

Podere Castorani Scià Chardonnay Fiano 
Vin blanc, 750 ml
Italie
11,55 $

Boutari Naoussa
Vin rouge, 750 ml
Grèce
15,65 $

Réserve rouge de St-Jacques
Vin rouge, 750 ml
Québec
24,00 $
Pour la recette de Ricardo c’est par ici : Recette Poulet farci au fromage Oka façon cordon bleu!

Jessica Harnois

Sommelier, speaker and entrepreneur, Jessica Harnois is today an influential public figure in the field of wine and spirits in Quebec but also internationally.

Jessica Harnois

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